Delgado Díaz: “Canarias consume unos 20 litros de agua/día por persona más que el resto del país”
Las conferencias se mantendrán a lo largo de toda la semana en horario de mañana (9.30,) en la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife, y de tarde (16.30) en Farmacia
Esta mañana la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife acogió una nueva jornada del bloque climático de CampusÁfrica con dos ponencias dedicadas al uso y reutilización de uno de los recursos más preciados, el agua. Bajo el título, “Tendencias tecnológicas ante una crisis del agua”, Sebastián Delgado Díaz, catedrático emérito de ingeniería química de la ULL, abordó la necesidad de buscar nuevas vías de suministro de agua.
Tal y como expuso el experto, la demanda mundial de agua está creciendo por encima de la renovación natural de este recurso, según datos de la ONU se estima que la población llegará a 9.000 millones de personas en 2030 lo que implicará un incremento del consumo de este preciado bien. “Actualmente, en España – datos INE – el consumo medio se sitúa en 132 litros/persona y día, mientras que en Canarias estamos por encima de esta media con unos 150 litros por persona y día, es decir, en torno a unos 20 litros más de media. Obviamente, el turismo es un factor clave para este cálculo, pero sí que es cierto que deberíamos plantearnos ya la reutilización de las aguas grises como vía de suministro para ahorrar el gasto innecesario de este recurso”, señaló. Como ejemplo, el experto habló de un caso sencillo de ahorro implementado ya en Japón y que permite usar el agua de la ducha para llenar la cisterna de los baños de las viviendas.
Asimismo, en referencia al coste del agua y su relación con la producción de consumibles, Delgado Díaz apuntó a la industria agroalimentaria como la principal actividad de consumo, como ejemplo expuso que para producir un kilo de carne se precisa en torno a 17.100 litros o para el cultivo de un kilo de plátanos se usan en torno a los 499 litros. En esta línea, el catedrático emérito en ingeniería química de la ULL, habló del concepto de “estrés hídrico”, fenómeno que, según los datos de la FAO, afectará de lleno tanto a las Islas Canarias como a las Azores.
Actualmente, como una posible alternativa a este problema el experto habló del uso de agua regenerada para uso potable de alta calidad. “Ya existen lugares como Singapur que están usando este tipo de agua – especificó el catedrático – para abastecimiento y cuenta con la aceptación de la población”. Sin embargo, la existencia de contaminantes emergentes suponen un grave problema para esta tecnología de reutilización del agua. “Esto ha obligado a analizar tanto las aguas residuales como las aguas productos, que son las obtenidas después de ser tratadas, con la finalidad de saber si se mantienen o no y obtener así un agua regenerada de calidad segura para la vida”, añadió.
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